Lees nu het WatWilJijWeten blog »
Door je eigen naam te claimen, voorkom je dat een ander met jouw naam berichten achter kan laten.
Voornaam:


Frits

 Geplaatst op
16 februari 2009
Haring Hollandse Nieuwe ??

quote

 Geplaatst op
16 februari 2009
Nee het is geen marketingtruc,al nzal er misschien nog best wel een vaatje haring van vorig jaar tussendoor rollen,maar mits goed geconserveert kan dit geen kwaad,de smaak zal echter afwijken,en indien men zo'n harinkje gegeten heeft,zal er waarschijnlijk gezegd worden,nou...visboer xx heeft toch lekkerdere haringen,gaan we ze daar maar halen!(er zijn ook mensen die het verschil niet zien of proeven)
Maar over de haring..Door de gunstige omstandigheden van watertemperatuur ,geen grote stormen meer,ontwikkeld zich in de maanden april tot juli veel plankton in het zeewater,en daar zijn de haringen nou net zo gek op,als wij op de haring.Maar slim als wij zijn,laten we de jonge haringen lekker smullen en vet worden,als het meezit wel 2 gr.vet per dag extra.En in begin mei is het dan zover.Dan slaan we toe en vangen de beestjes,kaken ze en zouten ze in.Dan worden ze diepgevroren om eventuele wormpjes te doden,en dan komt het eerste vaatje op de veiling en brengt veel geld op voor een goed doel.De meeste haring wordt echter gevangen en verwerkt door Noorse en Deense vissers,want in onze contreien durven de haringen niet meer te komen.Maar om de eeuwenoude traditie in stand te houden,en ook om de verkoop te stimuleren hebben we nog ieder jaar Vlaggetjesdag ter ere van de nieuwe haring,die dan weer extra veel gegeten wordt.En ze zijn weer lekker en gezond........
Groeten
Geef je stem:
0
0

amke

 Geplaatst op
16 februari 2009
Lekker vet dit jaar,mij mij thuis is zaterdag traditie haring op de boterham en nit te weinig.
Geef je stem:
0
0


Antwoord:
Naam:
Email: * niet verplicht
Voer code in: ->



Privacy Statement